En mayo recién pasado el Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá INCAP y la Fundación Henry Dunant firmaron la Carta de Entendimiento que sella la estrecha relación entre ambas organizaciones que se extiende desde el año 2010.
En mayo recién pasado el Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá INCAP y la Fundación Henry Dunant firmaron la Carta de Entendimiento que sella la estrecha relación entre ambas organizaciones que se extiende desde el año 2010.
INCAP y la Fundación mantienen una relación estrecha de cooperación y trabajo conjunto para el desarrollo de programas de formación de recursos humanos y proyectos de investigación en alimentación y nutrición. Ambas organizaciones comparten ideales y desarrollan acciones para la promoción de la nutrición y la seguridad alimentaria y nutricional y el desarrollo comunitario, en procura del bienestar de las poblaciones.
Esta alianza se ha visto concretada en el Diplomado Internacional de Especialización en Seguridad Alimentaria y Nutricional, Derecho a la Alimentación y Políticas Públicas Contra el Hambre en América Central 2013, que cuenta con el patrocinio del Fondo Chile contra el Hambre y la Pobreza y que se extiende del 25 de marzo al 30 de septiembre de 2013 en la modalidad semi presencial. La semana del 10 al 14 de junio son sus clases presenciales en Ciudad de Guatemala. Dirigido a profesionales centroamericanos y de República Dominicana que laboran en instituciones públicas, centros de formación y organismos no gubernamentales, cuenta con más de 40 alumnos.
Ximena Erazo, Presidenta del Directorio de la Fundación Henry Dunant, recalca la importancia de este acuerdo con esta relevante organización. «El tema del Hambre es relevante en los países centroamericanos y el Derecho a la Alimentación son preocupaciones de Estado. El INCAP es la institución centroamericana especializada en el área de la nutrición de América Central y la alianza con la Fundación tiene como objeto que el trabajo del INCAP en materia de Seguridad Alimentaria y Nutricional incorpore el enfoque de derechos.”
El Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá está integrado por los Ministros de Salud de los 8 países asociados (Belice, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua, Panamá y República Dominicana) y en el Consejo Directivo participan los ministros y la Directora de la Organización Panamericana de la Salud (OPS/OMS) la doctora dominicana Carissa F. Etiennees. La Misión del INCAP es «apoyar el esfuerzo de los Estados Miembros, brindando cooperación técnica para alcanzar y mantener la seguridad alimentaria nutricional de sus poblaciones mediante… Investigación, Información y Comunicación, Asistencia Técnica, Formación y Desarrollo de Recursos Humanos y Movilización de Recursos Financieros y No Financieros en apoyo a su misión.» (http://www.incap.int/index.php/es/acerca-de-incap).
En la fotografía, Ximena Erazo, Presidenta de la Fundación Henry Dunant, y Carolina Siu, Directora Ejecutiva del INCAP, el 15 de mayo firmando el acuerdo.