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- Espinoza, Steven (2011). La Contaminación de la Minería y sus impactos para Zaruma, El Oro, Ecuador – Diplomado en Derechos Humanos, Cambio Climático, Medio Ambiente y Políticas Públicas.
- Alfaro, Griselda (2011). El Derecho a la Alimentación en Tucumán: Análisis a la Luz de los Estándares Internacionales de Derechos Humanos. Diplomado en Derechos Económicos, Sociales y Culturales, Seguridad Alimentaria y Políticas Públicas Contra el Hambre.
- González, María Amalia (2012). La Inocuidad de los Alimentos y su Relación con el Caso del Plan Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional en Argentina.
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Diplomado Derechos Sociales, Políticas Públicas y Gestión Global
- Gutiérrez Chavarría, Pamela. Proceso de Reconstrucción en Chile, 2010-2012. Un enfoque de Derechos Postergados.
